Еще рецепты
Нет записей
Суп с клецками
Суп с клецками — жидкое, горячее, первое блюдо. Здесь вы найдете подробный рецепт приготовления с фото.
Суп — это важная составляющая часть пищи человека. Он содержит много растворенных белков, жиров и углеводов, которые хорошо перевариваются организмом. Предлагаю вам приготовить суп с клецками. Это вкусное, наваристое и ароматное блюдо. Готовить его можно на любом бульоне.
Продукты для приготовления:
- Мясо на кости
- Яйцо (1шт)
- Мука (4 чай. Лож)
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Соль
- Перец молотый
- Лавровый лист
Рецепт: Суп с клецками
Сначала готовим бульон. Мясо можно взять любое, на ваш выбор: курицу, свинину или говядину.
В небольшую емкость разбиваем одно яйцо, солим и по одной чайной ложке добавляем муку, хорошо размешивая. У вас должно получиться однородное, вязкое тесто.
Мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке. На растительном масле обжариваем овощи.
В бульон добавляем порезанный картофель. Когда картофель готов, добавляем клецки (набираем кончиком чайной ложки тесто и опускаем в кипящий бульон) и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу и кладем лавровый лист. Дать покипеть супу несколько минут. Подавать горячим добавив зелень. Приятного аппетита!