Салат Мимоза с рыбными консервами

С салатом Мимоза многие из нас знакомы еще с советских времен, он был очень популярный. Ни одно застолье не обходилось без этого знаменитого салата. Салат мимоза с рыбными консервами имеет не только красивое название и внешний вид, но и очень нежный и оригинальный вкус.

Сейчас, существует множество рецептов приготовления Мимозы, но ни один из них не обходится без рыбных консервов, картофеля, моркови и яиц. Это основные его ингредиенты. У каждой хозяюшки свой рецепт, кто-то добавляет в салат твердый сыр, кто-то отварной рис или еще что-нибудь. Каждый вариант, как и классический рецепт, по-своему хорош и вкусен. Я предлагаю вам приготовить этот салат по моему рецепту и насладиться его необычным вкусом.

Продукты для приготовления:

1. Рыбные консервы (1банка)
2. Картофель (3шт)
   
3. Морковь (1шт)
   
4. Яйца (4шт)
   
5. Плавленый сырок (1шт)
   
6. Яблоко (1шт)
   
7. Лук репчатый (1шт)
   
8. Майонез (200гр)
   

Рецепт: Салат Мимоза с рыбными консервами

Сначала, нужно подготовить все продукты. Овощи и яйца хорошо моем и отвариваем в подсоленной воде. Дать им остыть. Содержимое банки с рыбными консервами выложить в тарелку и хорошо размять вилкой. Рыбу можно выбрать на свой вкус, подойдет как сардина или сайра, так и тунец или лосось консервированные. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата Мимоза. Мы будем выкладывать его на плоское блюдо слоями. Для того чтобы салат получился красивым и ровным я использовала специальное металлическое кольцо для формирования салатов, но можно обойтись и без него.

Итак, приступим. На плоское блюдо устанавливаем металлическое кольцо и начинаем выкладывать наш салатик. Все овощи будем натирать на крупной терке. Первым слоем кладем натертый картофель и смазываем майонезом. Вторым – размятые рыбные консервы, сверху присыпаем их измельченным луком. Дальше натираем на терке яблоко и снова смазываем майонезом. Следующим слоем будут натертые белки и плавленый сырок, плюс майонез. Последний слой – это морковь, которую так же мажем майонезом. Завершающим этапом будет украшение салата раскрошенными желтками. Чтобы желтки красиво выглядели можно их натереть на мелкой терке.  Даем салату настояться не менее 3-5 часов, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1час

Количество порций: 4-6шт

Пищевая ценность: 275кКал/100гр