Алё Рецепты - кулинарный блог с огромным выбором вкусных кулинарных рецептов. Получайте вдохновение и радуйте своих близких новыми блюдами!

Салат с мясом говядины

Салат с мясом говядины - это низкокалорийное, но очень вкусное блюдо без майонеза. Он получается сочным, ярким и аппетитным. В этом рецепте удачно сочетаются свежие овощи и жаренное мясо. Ниже вы найдете простой и подробный рецепт его приготовления.

  • Салат с мясом говядины-94

Предлагаю вам рецепт приготовления простого и очень вкусного блюда Салат с мясом говядины. Этот рецепт прекрасная альтернатива тяжелым и питательным салатам с майонезом, так как, не смотря на его отсутствие, блюдо получается очень сытным. Рецептов приготовления таких салатов очень много, я расскажу вам свой вариант.

Благодаря большому количеству овощей, салат получается сочным, ярким и, что не мало важно, полезным. Он разнообразит ваш повседневный рацион, а, так же, будет достойным блюдом на праздничный стол. Если вы на диете, то можно заменить жареное мясо на отварное.

Продукты для приготовления:

  1. Говядина (300гр)
  2. Морковь (1шт средняя)
  3. Огурец (2шт средний)
  4. Перец болгарский (1шт)
  5. Лук репчатый (1шт большой)
  6. Чеснок (2зубка)
  7. Соевый соус (2ст.лож)
  8. Масло растительное (2ст.лож)
  9. Мед (1чай.лож)
  10. Сахар
  11. Соль
  12. Перец молотый
  13. Уксус (1ст.лож)

Рецепт: Салат с мясом говядины

Сначала нужно замариновать говядину для салата. Для этого, соевый соус смешиваем с медом и 1 столовой ложкой растительного масла. Мясо разрезаем на стейки, солим и перчим по вкусу. Заливаем маринадом и даем постоять 30 минут.

Пока говядина маринуется, займемся овощами. Лук чистим и нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Болгарский перец режем соломкой. Морковь чистим и, вместе с огурцом, натираем на терке для моркови по-корейски.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку масла и обжариваем наши стейки с двух сторон. Затем, добавляем оставшийся после маринования соус и 150мл воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут. Даем мясу остыть.

В соус, который остался на сковороде, добавляем уксус, измельченный чеснок, сахар и соль по вкусу. Говядину нарезаем тонкой соломкой. В миску отправляем все измельченные продукты, лук отжимаем от жидкости. Заправляем салат с говядиной соусом и хорошо смешиваем ингредиенты. Даем настояться 1 час. У нас получился очень вкусный мясной салат. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6-8шт

Пищевая ценность: 99кКал/100гр

Еще рецепты

Салаты

Салат из сердца

216
Салаты

Салат оливье

129
Салаты

Салат Пикантный

86
Салаты

Салат с рукколой

121
Салаты

Салат из свежих помидоров

87
Салаты

Салат из куриных сердечек

107
Комментарий (0)
    Новый комментарий