Алё Рецепты - кулинарный блог с огромным выбором вкусных кулинарных рецептов. Получайте вдохновение и радуйте своих близких новыми блюдами!

Блинчики в духовке

Блинчики в духовке – это вкусное и аппетитное блюдо. Их любят как взрослые, так и дети. Здесь вы найдете подробный рецепт их приготовления. Блины приготовленные таким образом получаются очень нежными и сочными.

  • Блинчики в духовке-66

Давайте приготовим вкуснейшие домашние блинчики в духовке, запеченные в сливочном соусе. Это отличный вариант блюда на завтрак или просто к чаю. Все готовится очень легко, а результат потрясающий. Блины, по этому рецепту, получаются нежнейшие и очень ароматные.

Блинчики я сделала с двумя разными начинками. При запекании, они пропитываются соусом и сливочным маслом, благодаря этому они становятся невероятно вкусные. Если вы еще не пробовали это блюдо, я настоятельно рекомендую вам его приготовить. Ваши родные будут очень благодарны за такое лакомство.

Продукты для приготовления:

Тесто для блинов:

  1. Молоко (700мл)
  2. Яйца (4шт)
  3. Мука (1,5стак)
  4. Крахмал (0,5стак)
  5. Сахар (2ст.лож)
  6. Соль (1щепотка)
  7. Ванильный сахар (1пакетик)
  8. Масло растительное (2ст.лож)

Начинка:

  1. Творог (300гр)
  2. Сахар (2ст.лож)
  3. Яйцо (1шт)
  4. Маковая начинка (200гр)
  5. Грецкие орехи (100гр)

Соус:

  1. Сливки (200мл)
  2. Сахар (2ст.лож)
  3. Яйцо (1шт)
  4. Ванильный сахар (1пакетик)
  5. Сливочное масло (50гр)

Рецепт: Блинчики в духовке

Сначала испечем блины. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванилин, вливаем немного молока и кладем муку с крахмалом. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. У нас получается довольно густая и вязкая масса. Теперь, постепенно, вводим в тесто оставшееся молоко, доводя смесь до нужной густоты. По консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана. В конце добавляем растительное масло.

Выпекаем тонкие блины на сковороде смазанной маслом. Сковороду смазываем только первый раз, так как в тесте уже есть масло, блины не будут прилипать. Пока блины немного остывают, приготовим начинки.

Творог протираем через сито и смешиваем с сахаром и яйцом. В маковую начинку добавляем измельченные орехи. Если начинка получилась очень густая, можно добавить немного воды или молока. Начинку заворачиваем в блины конвертиком и складываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Форму лучше взять с крышкой, чтоб блюдо сверху не высохло.

Сливки смешиваем с сахаром, яйцом и ванилином. Взбивать не нужно. Этим соусом заливаем наши блины, сверху разлаживаем кусочки сливочного масла. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 30 минут. Достаем наши сладкие блинчики с начинкой и подаем слегка остывшими. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1час 20мин

Количество порций: 4-6шт

Пищевая ценность: 183кКал/100гр

Еще рецепты

Вторые блюда

Ростбиф в духовке

89
Вторые блюда

Биточки с сыром в духовке

299
Вторые блюда

Сочная утка в духовке

143
Вторые блюда

Цыпленок табака в духовке

127
Закуски

Мясной рулет в духовке

150
Вторые блюда

Свиные ребра в духовке

117
Комментарий (0)
    Новый комментарий