Еще рецепты
Слоеные палочки
Слоеные палочки – это сладкая выпечка с маковой начинкой. Вкусное и ароматное лакомство к чаепитию. Рецепт приготовления из готового слоено-дрожжевого теста.
117
Сырные палочки
Сырные палочки – это хрустящие слоеные изделия с сыром и специями. Очень просто, быстро и вкусно. Подробный рецепт приготовления из готового слоеного теста. Вам обязательно понравится.
Из слоеного теста можно приготовить множество вкусных, быстрых и красивых блюд. Предлагаю вам приготовить сырные палочки. Они получаются очень вкусные, хрустящие снаружи, а внутри мягкие и нежные. Их можно подать как с чаем, так и к жидкому первому блюду. А еще они хорошо подойдут как закуска к пиву. Такие палочки отличный вариант, если нужно что-то быстро приготовить, а времени особо нет.
Тесто, для этого рецепта, можно использовать обычное слоеное или слоено-дрожжевое. Я, обычно, беру слоено-дрожжевое, потому что изделия из него получаются более воздушные. В качестве начинки для палочек подойдет сыр или колбаса, на ваш выбор. Если делаете сырную начинку, то берите соленые сыры, с ярко выраженным вкусом, а еще лучше смешать несколько видов сыра. Сверху палочки посыпьте кунжутом, тмином или смесью прованских трав. Как приготовить сырные палочки вы сейчас узнаете.
Продукты для приготовления:
- Слоено-дрожжевое тесто (2 листа)
- Томатный соус (1ст.лож)
- Смесь сыров (200гр)
- Кунжут (для посыпки)
- Желток (1шт)
Рецепт: Сырные палочки
Для начала нужно разморозить слоеное тесто. Несколько видов сыров натрите на крупной терке и смешайте. Я взяла твердый сыр (100гр), моцареллу (100гр) и у меня оставался кусочек (20гр) сыра Дорблю. Мне очень нравится его аромат в подобной выпечке, но много голубого сыра добавлять не рекомендую, он перебьет весь вкус.
Берем размороженное тесто и немного раскатываем скалкой, но не слишком тонко. Чтоб тесто не липло к поверхности, используйте немного муки. Столовой ложкой томатного соуса смазываем всю поверхность одного листа. Сверху распределяем натертый сыр. Накрываем вторым листом теста и немного раскатываем, чтобы сыр прилип к тесту.
Разрезаем тесто на широкие полоски. Противень застилаем пергаментом и скручивая полоски спиралькой выкладываем наши сырные палочки. С помощью кисточки смажьте выпечку желтком и сверху посыпьте кунжутом ( у меня был черный). Выпекаем изделия в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, пока палочки не зарумянятся. Ориентируйтесь по своей духовке, если, чувствуете, что подгорает, убавьте температуру. Дайте готовым палочкам с сыром остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30мин
Количество порций: 3-5шт
Пищевая ценность: 249кКал/100гр