Яйца, фаршированные печенью трески – отличная холодная закуска к праздничному столу. Во-первых, ее приготовление не займет много времени, а во-вторых, это очень вкусное блюдо. Обязательно приготовьте ее к торжеству.
Подготовка к празднику занимает очень много времени, поэтому эта закуска будет очень кстати, так как она быстро и легко готовится. Есть много вариантов начинки, но яйца, фаршированные печенью трески, одна из самых вкусных. Это блюдо получается очень вкусными, нежными и красивыми.
Чтобы фаршированные яйца красиво выглядели, советую использовать не самые свежие яйца, а те, которые уже полежали в холодильнике несколько дней, так как они будут лучше чиститься. Консервы выбирайте без добавок, в составе должна быть только печень трески, вода или растительное масло. В начинку можно добавить измельченный свежий или пассерованный лук.
Сначала, подготовим все продукты для фаршированных яиц. Для этого, яйца необходимо отварить в течении 10 минут, после закипания. Затем сразу же отправляем их в холодную воду, для остывания. С печени трески сливаем жидкость. Чеснок измельчаем с помощью мелкой терки или через чесночницу и смешиваем с майонезом.
Приготовим начинку. Отваренные яйца разрезаем пополам. Отделяем желток от белка и складываем в небольшую мисочку, туда же отправляем консервы. Желтки с печенью трески разминаем вилкой. В миску кладем майонез с чесноком и хорошо смешиваем все ингредиенты.
Наполняем половинки яиц начинкой. Это удобно делать при помощи кондитерского мешка, так получается аккуратнее и красивее. Выкладываем яйца на тарелку и украшаем мелко рубленным зеленым луком. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4шт
Пищевая ценность: 201кКал/100гр
Фаршированные макароны ракушки – это блюдо итальянской кухни. Их готовят с разными начинками и соусами. Отличный ужин для всей семьи. Здесь вы найдете подробный рецепт приготовления.
Салат с куриной печенью – необычный, пикантный и очень вкусный салат. Овощи для этого салата не отвариваются, как во многих рецептах, а обжариваются на сковороде. Подробный рецепт приготовления вы найдете здесь.
