Алё Рецепты - кулинарный блог с огромным выбором вкусных кулинарных рецептов. Получайте вдохновение и радуйте своих близких новыми блюдами!

Закуска тещин язык

Закуска тещин язык невероятно вкусное острое блюдо из баклажан. Оно идеально вписывается как в праздничное, так и повседневное меню. Эта закуска вас порадует не только отменным вкусом, но и красивым ярким внешним видом.

  • Закуска тещин язык-117

Закуска тещин язык из баклажанов одна из самых популярных и вкусных. Она представляет собой полоску жаренного баклажана, смазанного майонезно-чесночным соусом, скрученного в рулет с кусочком помидора.

Рецепт приготовления такой закуски достаточно простой и быстрый. Ее можно готовить как дома, так и на природе, обжарив баклажаны на решетке. Так она получится менее калорийной, так как овощи будут жариться с минимальным количеством масла. Разнообразить блюдо можно используя в начинке вместо помидор морковь по-корейски или натертый сыр, на ваш вкус. Кстати, баклажаны можно заменить на кабачки.

Продукты для приготовления:

  1. Баклажаны (3шт)
  2. Помидор (2шт небольшие)
  3. Майонез (100гр)
  4. Чеснок (1-2зуб)
  5. Соль
  6. Перец молотый
  7. Растительное масло

Рецепт: Закуска тещин язык

Подготовим продукты. Все овощи моем, чеснок чистим от шелухи. Баклажаны разрезаем вдоль на пластине толщиной 0,5см, солим и оставляем на 20 минут. По истечении времени сливаем с них образовавшийся сок и обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Пожаренные баклажаны складываем на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир.

Помидоры нарезаем небольшими дольками. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом, перчим по вкусу. Каждую пластину баклажана смазываем соусом, на край кладем помидор и скручиваем рулетиком. Выкладываем закуску на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 40мин

Количество порций: 4шт

Пищевая ценность: 157кКал/100гр

Еще рецепты

Закуски

Закуска из крабовых палочек

115
Комментарий (0)
    Новый комментарий